باللبن بالارز البسمتى

النهاردة ان شاء الله حنعمل احلى ارز باللبن بالارز البسمتى

المقادير نصف كوب ارز بسمتى و من 3 الى 4كوب ماء و3 كوب لبن و4ملعقه سكر(على حسب درجه التحليه) وبعض من الفانيليا وملعقه زبدة صغيرة وملعقتين او اكثر نشا

نضع الماء فى اناء وبعد الغليان نضع نصف كوب الارز وعند طهى جيدا ( لما يتهرى يعنى )

نضع اللبن ونقوم بتقليب اللبن داخل الارز وعلى نار هادئه لغليان اللبن نضع 4 ملاعق السكر ونستمر بالتقليب ثم نضيف بعض الفانيليا وملعقه الذبدونستمر فى التقليب

وبعد ذلك نضع 3 ملاعق نشا فى بعض من الماء البارد ونقوم بتقلبهم جيدا حتى يصبح سائل ونضعه على الارز باللبن مع التقليب الجيد والمستمر
ثم ترفع من على الناس وتثقب فى اطباق وتدخل الثلاجه للتبريد ونضع عليها احلى مسوريرات وقشطه وبالهنا والشفا يا قشطه